À Poêle est le podcast de l’Agence La Relève qui met à nu les chef.fe.s et talents food.
La Relève, c’est à la fois une agence talents et influence spécialisée dans le conseil, l’incarnation et la production de projets premium avec des talents food.
Dans ce nouvel épisode, nous sommes ravies de recevoir Clémence Gommy.
Le profil de Clémence ne rentre dans aucune case — et c’est justement ce qui le rend passionnant. Cuisinière, restauratrice, cheffe d’entreprise, créatrice de contenu… Clémence est libre, intuitive, joyeuse. Autodidacte, elle s’est formée à la cuisine via les réseaux, en reproduisant les recettes et les gestes des autres jusqu’à façonner son propre langage. D’abord très simple et méditerranéenne, sa cuisine s’est affinée au fil du temps : plus posée, plus précise, elle a peu à peu étendu ses tentacules à un univers plus vaste. Entrepreneuse dans l’âme, elle a fait évoluer Gomi en traiteur et conçoit aujourd’hui des événements sur-mesure pour des marques, dans son nouveau lieu, Host, ou ailleurs.
Avec Clémence, nous avons parlé d’énergie, de créativité, de maryse et de limites.
Bonne écoute !
Où goûter ce qu’elle a dans la poêle ?
Dans ce nouveau lieu Host ou lors d’événements où elle est invitée à cuisiner
Où la suivre ?
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