« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ». Vous connaissez cette citation du bon vieux gastronome Jean Anthelme Brillat-Savarin ? Cette phrase qui semble tout droit sortie d’une papillote se vérifie souvent. Surtout si on y ajoute ces questions : avec qui ? où ? et combien tu dépenses ?Pour cet épisode hors-série de Casseroles concocté avec le théâtre de la Soufflerie dans la ville de Rezé à côté de Nantes, Zazie Tavitian est allée prendre le pouls culinaire du quartier Château. Le plus ancien et plus grand quartier d’habitat social de la commune.Du Lidl à l’épicerie solidaire en passant par le grec de la place François Mitterrand : Zazie a rencontré, s’est attablée et a fait à manger avec les habitantes et habitants, une façon de les faire parler d’elleux.
Casseroles Hors-Série est un podcast de Zazie Tavitian produit par Binge Audio en partenariat avec Le Théâtre de La Soufflerie, enregistré en octobre 2021 à Rezé. Réalisation : Quentin Bresson. Générique : Théo Boulenger. Production : Albane Fily et Anaïs Daïkha. Édition : Anaïs Daïkha. Identité sonore Binge Audio : Jean-Benoît Dunckel (musique) et Bonnie El Bokeili (voix). Identité graphique : Sébastien Brothier (Upian). Direction des programmes : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles.
Merci à La Soufflerie, au CSC Château, à l’épicerie sociale, à la médiathèque Diderot, à la Résidence-FJT Jules Verne, aux ateliers Liens Croisés ainsi qu’à tous les habitant.e.s de Rezé.
