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CASSEROLES

Tout est-il bon dans le cochon? Le sans gluten est-il un simple effet de mode? Où sont les femmes cheffes? Un jeudi sur deux, Zazie Tavitian débat avec ses invité·e·s d’un thème gastronomique. Dans la première saison, elle est allée cuisiner chez des ami·e·s ou des inconnu·e·s une recette qui raconte une histoire.
Si tu t’y connais un peu en podcast, le nom de Zazie Tavitian devrait te dire quelque chose. Elle a réalisé « À la recherche de Jeanne », un autre podcast de Binge Audio qui, lui aussi, s’intéressait à la famille sur fond de cuisine. Moins historique et plus culinaire, ce podcast t’emmène directement dans les cuisines pour te faire découvrir les grandes histoires des recettes familiales. Dans la deuxième saison, le concept s’élargi à des questions que l’on se pose sur la gastronomie. Un peu comme le podcast MANGER de Louie Media, on s’y pose des questions vitales comme « qu’est-ce qu’un bon fromage » ou encore « est-on condamné à manger de la daube à la cantine ». De quoi s’ouvrir l’appétit.
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Tout est-il bon dans le cochon? Le sans gluten est-il un simple effet de mode? Où sont les femmes cheffes? Un jeudi sur deux, Zazie Tavitian débat avec ses invité·e·s d’un thème gastronomique. Dans la première saison, elle est allée cuisiner chez des ami·e·s ou des inconnu·e·s une recette qui raconte une histoire.

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Si tu t’y connais un peu en podcast, le nom de Zazie Tavitian devrait te dire quelque chose. Elle a réalisé « À la recherche de Jeanne », un autre podcast de Binge Audio qui, lui aussi, s’intéressait à la famille sur fond de cuisine. Moins historique et plus culinaire, ce podcast t’emmène directement dans les cuisines pour te faire découvrir les grandes histoires des recettes familiales. Dans la deuxième saison, le concept s’élargi à des questions que l’on se pose sur la gastronomie. Un peu comme le podcast MANGER de Louie Media, on s’y pose des questions vitales comme « qu’est-ce qu’un bon fromage » ou encore « est-on condamné à manger de la daube à la cantine ». De quoi s’ouvrir l’appétit.

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