LA VOIX DANS TA TÊTE · Le mag du podcast

CUISINONS L’HISTOIRE

⠇

🤍 Ajouter à mes favoris 💙 Retirer des favoris
C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.

Notre avis

Eric Birlouez, sociologue de l’alimentation, et Ronan Coquelin-Lion, journaliste, décortiquent les mythes de la gastronomie française. L’histoire de la fourchette, est-ce que les Gaulois mangeaient du sanglier, comment Christophe Colomb a changé notre façon de manger… Dans cette sorte de « Secret d’histoire » de la bouffe, ils y racontent plein d’anecdotes ultra étonnantes !

Un podcast de Ouest France

Partager
[um_bookmarks_button post_id=""]

L'avis de la communauté :

[yasr_visitor_votes readonly="yes"]

Ton avis :

[yasr_visitor_votes]

CUISINONS L’HISTOIRE

Ouest France

⠇

DESCRIPTION

C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.

NOTRE AVIS

[yasr_overall_rating]
Eric Birlouez, sociologue de l’alimentation, et Ronan Coquelin-Lion, journaliste, décortiquent les mythes de la gastronomie française. L’histoire de la fourchette, est-ce que les Gaulois mangeaient du sanglier, comment Christophe Colomb a changé notre façon de manger… Dans cette sorte de « Secret d’histoire » de la bouffe, ils y racontent plein d’anecdotes ultra étonnantes !

Partage ta découverte :

DANS LE MÊME GENRE...

Mythes_et_Legendes
APPRENDRE

MYTHES & LÉGENDES

(Re)découvre les grandes histoires du monde entier. Une initiation parfaite pour les enfants!

Illustration du podcast "Strong songs" avec la représentation d'un doigt appuyant sur un touche de piano
APPRENDRE

STRONG SONGS

Pourquoi un morceau fonctionne-t-il? Kirk Hamilton t’emmène faire un tour musical pour trouver le sens de l’art de la musique…
MANGER

GUDDEN APPETIT

Un podcast food d’RTL 5minutes animé par Mathieu Lopez qui donne un tas d’astuces pour une cuisine simple et rapide.

Accueil

Podcasthèque

Articles

Nos podcasts

Compte

Facebook  ♥  Instagram  ♥  Newsletter

Abonne-toi à la newsletter pour
recevoir les recos du mois :