L'envers de l'assiette

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C’est quoi ?

Je suis Alexia Duchêne et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffre d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l’envers de l’assiette.

Notre avis

Cheffe à la télévision et sur les réseaux sociaux, Alexia Duchêne se bat pour que l’on prenne conscience de l’impact des aliments que l’on met dans notre assiette. Dans ce podcast original Brut, elle explique dans chaque épisode l’envers du décor d’un aliment que l’on consomme parfois quotidiennement : chocolat, Kellogg’s, sauce tomate, … Même si ce qu’on y apprend mine parfois un peu le moral, le contenu n’en reste pas moins intéressant ! Podcast clôturé en 2022.

La rédaction de lvdt.audio