LA VOIX DANS TA TÊTE · Le mag du podcast

Rechercher
Fermer ce champ de recherche.
C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.

Notre avis

Eric Birlouez, sociologue de l’alimentation, et Ronan Coquelin-Lion, journaliste, décortiquent les mythes de la gastronomie française. L’histoire de la fourchette, est-ce que les Gaulois mangeaient du sanglier, comment Christophe Colomb a changé notre façon de manger… Dans cette sorte de « Secret d’histoire » de la bouffe, ils y racontent plein d’anecdotes ultra étonnantes ! Lancé le 19 décembre 2022, il ne propose, à l’heure on l’on écrit ces lignes, que six épisodes. On espère que ça continuera.
Partager
[um_bookmarks_button post_id=""]

L'avis de la communauté :

[yasr_visitor_votes readonly="yes"]

Ton avis :

[yasr_visitor_votes]

CUISINONS L’HISTOIRE

DESCRIPTION

C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.

NOTRE AVIS

[yasr_overall_rating]
Eric Birlouez, sociologue de l’alimentation, et Ronan Coquelin-Lion, journaliste, décortiquent les mythes de la gastronomie française. L’histoire de la fourchette, est-ce que les Gaulois mangeaient du sanglier, comment Christophe Colomb a changé notre façon de manger… Dans cette sorte de « Secret d’histoire » de la bouffe, ils y racontent plein d’anecdotes ultra étonnantes ! Lancé le 19 décembre 2022, il ne propose, à l’heure on l’on écrit ces lignes, que six épisodes. On espère que ça continuera.

Partage ta découverte :

DANS LE MÊME GENRE...

Vignette du podcast "Curieux de sciences".
APPRENDRE

CURIEUX DE SCIENCES

Un podcast qui fait découvrir et aimer les sciences de la vie, de l’homme et de la Terre, en répondant à de vraies questions d’enfants.

Illustration du podcast "canal académies" avec la représentation d'un monument français.
APPRENDRE

CANAL ACADÉMIES

Quand les académiciens français réfléchissent le monde dans tes oreilles.

Abonne-toi à la newsletter pour
recevoir les recos du mois :