Dans cet épisode, François-Xavier nous invite à vivre un voyage dans le temps, à la découverte des
légendes qui depuis des millénaires confèrent au thé une dimension presque magique. Chaque thé serait,
d’après ces récits fantastiques, le fruit d’un heureux hasard. De la naissance accidentelle du thé à ses
récoltes sous la pleine lune, de campagnes militaires aux transports maritimes ayant influé sur sa
production, l’histoire du thé accompagne celle des hommes. Peuplée d’empereurs et de princes, d’animaux
mythiques ou de déesses justes et magnanimes, elle s’écrit et se réécrit au gré des villages, des régions et
des conversations. Chaque thé a sa légende, à écouter en dégustant son préféré.
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Sont notamment mentionnés tout au long de l’épisode :
– Les légendes originelles du thé en Inde et en Chine
– Les Aiguilles d’Argent
– Le long jing
– Le Tie Guan Yin
– Les Dan Cong
– Le Da Hong Pao
– La famille des oolong
– La famille des pu erh
– Les thés fumés
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