Épisode 112 – Tarte amandine aux pêches
Originaire de Chine et printanier, il est désormais l’un des fruits les plus cultivés dans le sud de la France.
Pour réaliser cette tarte amandine aux pêches pour 4 personnes, vous aurez besoin d’un rouleau de pâte brisée, 6 pêches, 1 œuf, 50g de beurre, 50g de sucre en poudre, 50g d’amandes moulues, 1 cuillère à soupe de rhum, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 6 cuillères de confiture de pêche.
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